Rubrika: Rady, tipy

Inulín je oligosacharid či polysacharid, ktorý sa správa ako vláknina. Inulín je vlastne niečo ako probiotikum, teda podporuje črevnú mikroflóru. Je to teda jemný biely sladký prášok. Inulín je z veľkej časti tvorený fruktózou, a teda ovocným cukrom. Je tak vhodný aj pre diabetikov, pretože jeho kalorická hodnota je nulová a nezvyšuje ani hladinu cukru v krvi. Práve preto nájdeme Inulín najmä v dia výrobkoch. Inulín je pre zdravie prospešný aj preto, že pomáha lepšiemu vstrebávaniu živín do tela, a to hlavne vápnika. Inulín však podporuje tiež trávenie, chráni hrubé črevo pred rakovinou, napomáha aj správnej činnosti čriev. Inulín pomáha aj pri zápche, pretože je to vlastne prírodná vláknina. Inulín môžeme nájsť napríklad v koreni Čakanky. Inulín tiež napomáha znižovať cholesterol v krvi.
Inulín je vynikajúci aj pri redukčných diétach, pretože zaplní žalúdok, takže necítite hlad, avšak nemá žiadnu kalorickú hodnotu. Okrem toho je sladký, takže pokryje aj vašu túžbu maškrtiť. Inulín si môžete kúpiť aj u nás, a to vo forme tabliet. Denne sa užívajú dve až štyri tablety. Inulín si však môžete kúpiť aj ako prášok.

Bolesti hlavy, migréna, únava, opuchy, zápcha i hnačka, nespavosť, bronchitída, astma, úzkosť, zápaly, úbytok na hmotnosti, vyrážky, ekzém, strata pozornosti či artritída. To všetko sú prejavy potravinovej intolerancie. Potravinová intolerancia je reakcia organizmu na niektoré jedlá, ktorá nastáva niekoľko hodín či dokonca dní od ich zjedenia. Intoleranciu si však nemýľte s alergiou. Alergia je totiž okamžitá reakcia. Mnoho chorôb máme práve kvôli test potravinovej intolerancie. Doktori však riešia aktuálny zdravotný problém. Niekedy nás pošlú k alergiológovi, inokedy nie. Či však trpíte intoleranciou na niektorú potravinu zistíte ľahko, rýchlo a v pohodlí vášho domova. Slúži k tomu Food Detective test. Nepotrebujete navštíviť lekára ani čakať na laboratórne výsledky. Výsledky Food Detective testu budú za 40 minút. Food Detective dokáže odhaliť intoleranciu až na 59 druhov potravín – napríklad obilniny ako pšenica, kukurica, ovos, lepok, orechy a strukoviny ako mandle, kešu, kakao, hrach, šošovica či fazuľa. Food Detective odhalí aj intoleranciu na hovädzie, jahňacie či bravčové mäso, ryby, ale aj zeleninu ako brokolicu, kapustu, uhorku, papriku či ovocia a vajcia. Urobte vám aj vašim deťom Food Detective test a možno zistíte príčinu mnohých vašich ťažkostí.

Chia sú drobné semená, ktoré vám dodajú neuveriteľnú energiu. Chia semená obsahujú nenasýtené mastné kyseliny omega 3 a 6, vitamíny skupiny B, vlákninu, ale aj vápnik, dokonca viac ako v mlieku. Chia je aj vynikajúcim antioxidantom, takže spomaľujú starnutie všetkých buniek v organizme. Čo je však dôležité, Chia semienka vás doslova dobyjú energiou na celý deň. Pomáhajú totiž uvoľňovať energiu postupne, a teda dopĺňať ju po celý deň. Chia semienka totiž absorbujú vodu, čím zväčšia svoj objem až deväťnásobne. Vytvoria v žalúdku gél, ktorý spomalí prestup cukrov do krvi. Tým sa predĺži ich pôsobenie, a teda aj energia, ktorú z nich organizmus získa. Vďaka tomuto procesu sa stabilizujú metabolické zmeny, zásoba energie vydrž dlhšie. Pre tieto svoje účinky sú semienka Chia obľúbené aj u športovcov. Konzumáciou semienok Chia je však možné zbaviť sa aj nadbytočných kilogramov, pretože potláčajú pocit hladu. Okrem toho semienka Chia zvyšujú psychickú koncentráciu a detoxikujú organizmus. Keďže neobsahujú lepok, jesť ich môžu aj ľudia s bezlepkovou diétou. Semienka Chia môžete pridávať do rôznych jedál – do cesta na pečivo či koláče, do jogurtov, omáčok, ale aj šalátov, polievok, či pripraviť si nápoj s Chia. Odporúčaná maximálna denná dávka semienok Chia je asi dve polievkové lyžice, a teda 25 gramov. Pozor pri užívaní semienok Chia by si mali dávať ľudia s nízkym krvným tlakom.

Reishi patrí medzi liečivé huby známe a využívané najmä v tradičnej čínskej medicíne už viac ako 2000 rokov. Mnohí túto hubu nazývajú, najmä pre jej priaznivé účinky na ľudský organizmus, aj kráľom bylín, a teda King of Herbs. Reishi parazituje v prírode najmä na listnatých stromoch, obľubuje hlavne javory. Reishi sa však v dnešnej dobe pestuje na kmeňoch stromov. Tento systém, keďže v prírode je Reishi veľmi vzácne, umožňuje distribúciu Reishi širokej verejnosti. Táto liečivá huba je najmä veľmi silným antioxidantom, pomáha teda prečisťovať celý organizmus, čo spôsobuje spomalenie starnutie buniek. Ľudia si Reishi kupujú aj pre jej antibakteriálne a antivírusové účinky. Reishi však chráni aj pečeň pred škodlivými látkami, znižuje cholesterol, ale aj krvný tlak a podporuje tiež reguláciu cukru v krvi. Reishi má však i výrazné protinádorové účinky, podporuje oslabenú imunitu a zabraňuje ďalšiemu množeniu rakovinových buniek. Okrem toho pravidelné užívanie Reishi prispieva aj k duševnej pohode, najmä ak sa cítite vyčerpaný a unavený.
To však nie je všetko, Reishi pomáha aj pri astme, bolestiac hlavy, migréne, dne, pri dermatologických problémoch či pri žltačke. Reishi môžeme oprávnene nazvať kráľom bylín.

Saponiny nebo také ginsenosidy jsou látky, obsažené především v přírodních rostlinách. Jedná se o chemické sloučeniny, které mohou mít blahodárné účinky na lidský organismus. Nejvíce takových léčivých saponinů má v sobě korejský ženšen. Žádné jiné rostliny větším množstvím saponinů nedisponují. Jaké jsou léčivé saponiny a jak jsou zdraví prospěšné?

Skupina Rb1
Nejčastěji se vyskytujícím se ginsenosidem bývá Rb1. Tento ginsenosid působí na centrální nervový systém, zmírňuje horečku, tlumí bolesti, podporuje funkci jater. Rb2 pak léčí cukrovku, zajišťuje zvýšenou odolnost proti koronární skleróze, zvyšuje počet jaterních buněk. U Ginsenosidu Rc bylo zjištěno že může mít účinky, které zabraňují nebo omezují rozvoj rakovinotvorných buněk.

Skupina Rg1
Do skupiny Rg2 jsou zařazeny ginsenosidy Re, Rf, Rg1 a Rg2. Nejvíce těchto ginsenosidů obsahuje korejský ženšen. Díky těmto ginsenosidům pak snadno budete předcházet různým onemocněním. Pomáhá především ve zpelšení paměti, zabraňuje degeneraci mozkových buněk, vyrovnává krevní tlak, chrání játra, reguluje srážlivost krve, chrání před karcinogeny a zpomaluje šíření nádorových buněk, posiluje odolnost kůže.

Jak saponiny užívat
Jak již bylo zmíněno, tyto saponiny nejvíce obsahuje šestiletý korejský ženšen. Z ženšenu se připravuje mnoho produktů od připraveného kořene, přes nápoje, čaje, až po kosmetiku. Každý si tak může vybrat, jakým způsobem bude ženšen užívat. Při dlouhodobém užívání ženšenu podporujete také svou dlouhověkost. ženšenové produkty můžete koupit v internetovém obchodě www.ginsengeurope.com za velmi příznivé ceny.