Štítek: restaurace

Lázně Luhačovice pokračují v budování česko-slovenské vzájemnosti

Lázně Luhačovice, a. s., navštívili ve dnech 4. – 6. září 2015 slovenští novináři. Absolvovali prohlídku lázní s výkladem o historii Luhačovic ve vztahu ke společenskému dění a pobytem osobností ze Slovenska a jedinečnosti luhačovických minerálních pramenů. Zúčastnili se i na koncertě vokální hudební skupiny Fragile v rámci Dnů slovenské kultury. Zároveň si na vlastní kůži vychutnali blahodárné účinky lázeňských procedur a výjimečné vlastnosti zdejších minerálních vod. Novinářská cesta (press trip) byla zaměřena především na seznámení se zachovalými díly nejvýznamnějšího slovenského architekta Dušana Samuela Jurkoviče (1868-1947), ale i se samotnými lázněmi a účinky tamních minerálních pramenů na čele se světoznámou Vincentkou.

 

Vincentka je minerální voda z přírodního léčivého zdroje vyvěrající v Lázních Luhačovice. O zvelebování jména Vincentka se v současnosti dělí dvě společnosti – akciová společnost Lázně Luhačovice, která má práva na lázeňský způsob využívání Vincentky přímo v Luhačovicích a akciová společnost Vincentka, která má práva na plnění do lahví a její prodej. Pro obě společnosti je slovenský trh velmi důležitý. V Lázních Luhačovice jsou Slováci nejpočetnější zahraniční klientelou a Slovensko je i nejvýznamnějším vývozním teritoriem pro Vincentku v lahvích a produktů z ní.

 

Výkonný ředitel Lázní Luhačovice, a. s., Jiří Dědek řekl: ,,Slováci rádi chodí do Luhačovic především kvůli Jurkovičovi, Vincentce, kvalitním lázeňským a wellness službám, blízkosti vzdálenostní, jazykové a kulturní a krásnému prostředí. Lázně Luhačovice jsou nejoblíbenějšími zahraničními lázněmi pro Slováky, ročně se jich sem chodí rekreovat přibližně 2000. Již třetím rokem organizujeme obnovenou tradici Dnů slovenské kultury, kde vzniklo místo na pravidelné setkávání slovenské a české elity.”

 

Akciová společnost Lázně Luhačovice se vzorně stará o odkaz nejvýznamnějšího slovenského architekta Dušana Jurkoviče a jeho zachovalé díla a nabízí k tomu i produkt, který byl oceněn Centrálou cestovního ruchu Východní Moravy, jako HIT sezóny pro rok 2015. Návštěvníci tak mají možnost vidět zachovalé díla nejen při návštěvě Lázní Luhačovice, ale i další – Na Sv. Hostýně (Křížová cesta), v Rožnově pod Radhoštěm (rozhledna), na Pustevnách (Libušín, Maměnka), v Brně (Jurkovičova vila), na Bradle (mohyla M. R. Štefánika) a také  Skalici (Slovenský dům). Lázně zvažují i rekonstrukci dalších jedinečných památek Dušana Jurkoviče, což však závisí na ziskovosti takových náročných rekonstrukcí. Přestavbou bývalého Vodoléčebného ústavu, Říčních a slunečních lázní a Slatinných lázní by mohl vzniknout moderní hotelový komplex s wellness a lázeňskými službami.

 

Luhačovice, lázně s přírodními léčivými prameny, barevnou a lidovými prvky zdobenou architekturou Dušana Jurkoviče, s nesčetnými všedními či neobyčejnými příběhy řady osobností, které se zde za více než jedno století potkávali nebo míjeli, mají nesporně svůj genius loci. Největší a nejdůležitější roli v rozvoji lázní sehrál MUDr. František Veselý, lékař, balneolog, zakladatel a ředitel první akciové společnosti lázní luhačovických, jehož snem bylo vybudovat lázně slovanské duchem i tvarem. S odstupem času lze říci, že se mu podařilo jeho vizi naplnit. Na konci dvacátých let minulého století, v době, kdy většina lázeňských měst na západě Čech byla prakticky v cizích rukou, zdobily moravskoslovenské pomezí nepřehlédnutelné lázně, které vlastnili Češi, a které se staly i místem setkávání Čechů a Slováků.

 

Návštěvníci si vychutnávají v Luhačovicích nejen tradiční lázeňské a relaxační služby, ale chodí sem i za nezapomenutelnými kulturními zážitky. Pověstné luhačovické kulturní léto má mezinárodní charakter. Lázně Luhačovice mají nenapodobitelnou atmosféru, ke které od května do konce září patří kolonádní koncerty rozmanitých kulturních žánrů. Pokud člověk hledá místo na příjemný relax, pohodu a zároveň i zajímavý program, který mu zpříjemní pobyt, Lázně Luhačovice jsou to pravé místo na zdravotní dovolenou a odpočinek. V Luhačovicích se dá příjemně strávit den procházkami, posezením v obnoveném lázeňském parku, ochutnáváním zdejších světoznámých minerálních vod na čele s Vincentkou a obdivováním pohádkově krásných staveb ve stylu lidové secese, které tu po sobě zanechal Dušan Jurkovič.

 

Na rekonstrukci lázeňského parku volně navazuje i rekonstrukce ulice Dr. Veselého, která je spojnicí městského centra a lázeňského areálu. Stavba začala v dubnu 2014 a v současnosti stavbaři finišují s náročnou stavbou, která mimo jiné obohatí město s největšími moravskými lázněmi o zcela nové architektonické prvky – malou městskou kolonádu či stěnu se vzpomínkou na výrazné osobnosti, které Luhačovice navštívili.

 

V posledních dvou letech se ustálila pobytová návštěvnost Slováků na počtu kolem 2000 osob, zatímco v roce 2012 to bylo pouze kolem 1000. Kromě toho Slováci rádi chodí do Luhačovic na jednodenní výlety. Nejnavštěvovanějším zařízením pro Slováky je v Luhačovicích ALEXANDRIA **** Spa & Wellness hotel, jehož služby využívá téměř polovina slovenských klientů. Velmi oblíbený je i další čtyřhvězdičkový hotel Jurkovičův dům. K nejoblíbenějším pobytem se řadí prodloužené wellness víkendy, relaxační pobyty, týdenní pro seniory, ale i klasické léčebné pobyty.

 

Slováky oslovuje, vedle historie, geografická blízkost, když do Luhačovic mají mnozí blíže než do slovenských lázní. Luhačovice jsou po cestě vzdáleny pouze 25 km od hraničního přechodu Drietoma – Starý Hrozenkov, 54 km od Trenčína a 165 km od Bratislavy. Lázně Luhačovice patří k lukrativním léčebným lázním v ČR a jsou lokalizovány v prostředí štědrých přírodních zdrojů. Přitom produktová rozmanitost nabízených pobytů umožňuje využít jejich blahodárné účinky různým cílovým skupinám. Ubytování a služby uspokojí tak milovníky luxusu, tak klienty upřednostňující cenově dostupný standard. V neposlední řadě je pro ně lákadlem jedinečnost a vzácnost luhačovických minerálních vod.

 

Více informací je na www.LazneLuhacovice.cz a www.HotelAlexandria.cz

Gurmánský ráj v APHRODITE PALACE v Rajeckých Teplicích

Lázně Rajecké Teplice (Kúpele Rajecké Teplice, a.s.) jsou mezi klientelou známé a oblíbené nejen svými léčebnými a wellness procedurami, ale také luxusním ubytováním a vyhlášenou kuchyní. Snaha majitelů proniknout mezi evropskou lázeňskou elitu je podpořena kvalitní gastronomií. Loni otevřenému luxusnímu čtyřhvězdičkovému lázeňskému hotelu APHRODITE PALACE dominuje velkolepá stylová lobby a restaurace s open konceptem pro 205 osob, zdobená italským a indickým mramorem, onyxem, 24-karátovým zlatem, vzácnými dřevinami a skleněnými vitrážemi. Lázně letos přicházejí s technologickou novinkou přípravy jídel podle evropských trendů. Kromě toho do konce roku dokončí propojení restaurace s nočním barem s lounge. Viceprezident akciové společnosti SLK Rajecké Teplice Zdenko Miškolci k tomu poznamenává: „Náročná klientela z Ruska, Ukrajiny a arabských států vyhledává výlučně pětihvězdičkový standard ubytování a nejvyšší kvalitu gastronomie. Proto i naše nabídka v této oblasti musí splňovat vysoké kritéria kvality, ale za dostupné ceny, na které jsou domácí hosté zvyklí. Neustále investujeme do rozšiřování kapacit a zkvalitnění služeb. V letní sezóně spustíme provoz nové restaurace u venkovních bazénů. Stylově bude podobná jako restaurace v Aphrodite Palace. Prioritně bude sloužit koupajícím se hostům, kteří se budou moci pohodlně občerstvit, aniž by opustili areál vodního světa. Stravování bude zajištěno formou bufetu, ale i a la carte. Podobně jako v Aphrodite Palace, součástí bude otevřená kuchyně, tzv. front cooking, kde klienti mohou přímo sledovat přípravu jídel. V nabídce budou speciality regionální i mezinárodní kuchyně, které v létě doplníme o sezónní nabídku jídel i nápojů. V mimosezóně využijeme tento prostor víceúčelově – na společenské akce, firemní večírky, VIP eventy. Do této restaurace s kapacitou 100 osob, při divadelním uspořádání 150 osob, jsme investovali cca 13 686 000 Kč (500 tisíc Eur).“ Gastro manažer lázní Jozef Mitošinka dodává: ,,Zdravému životnímu stylu podléhá, kromě trendu wellness, i gastronomie. V lázních APHRODITE našim klientům připravujeme jídla, které nejen uspokojí jejich gurmánské choutky, ale mají i něco navíc. Postará se o to letošní novinka-technologie Sous-vide (ve vakuu, bez vzduchu), kterou po prvních testovacích měsících tohoto roku začínáme naplno využívat. Renomovaní evropští kuchaři Sous-vide využívají již několik let. Tato technologie klade důraz na kvalitní surovinu, kterou může být například hovězí i vepřové maso, drůbež, ryby, ale i zelenina. Surovina se připravuje ve speciální potravinářské kapse bez přístupu vzduchu, díky čemuž si potrava zachovává své nutriční hodnoty, vitamíny, potřebnou šťavnatost, vůni i přirozenou chuť.“ Při technologii Sous-vide se ,,zavákuovaná“ surovina tepelně zpracovává ve vodní lázni. Délka i teplota úpravy je pro každou surovinu různá, může trvat 30 minut, ale i několik hodin. Chuť takto připravených jídel je intenzivnější, struktura suroviny je rovnoměrnější. Maso má rovnoměrnou kvalitu, není na povrchu tužší a uvnitř málo upravené. Takto připravené jídlo může, ale i nemusí být určené k přímé konzumaci a v tom je jeho výhoda, zejména v kuchyních větších restaurací a hotelů. Technologií Sous-vide si kuchaři mohou pokrm předpřipravit a následně zmrazit. Úspora času je, vedle příznivého efektu pro trávení, další výhodou, díky které zákazník dostane na stůl kvalitní pokrm v krátkém čase. „Nenechte si ujít tento gurmánský zážitek chutí a vůní v restauraci hotelu APHRODITE PALACE av restauraci Rybářská bašta uprostřed lázeňského jezírka. Přijďte se i vy přesvědčit, že zdraví navracejí nejen léčebné procedury, ale i pozitivní gastronomické zážitky,“ zve J. Mitošinka. Více informací je na: www.spa.sk Centrální rezervační oddělení: Tel.: +421 41 5494 256-7 E-mail: spa@spa.sk